Моя Москва

Posted: 06 Jul 2016 08:00 AM PDT

Советское мороженое - это для многих одно из самых приятных гастрономических воспоминаний из детства. Эскимо, пломбир, фруктово-ягодное, стаканчики, рожки... Мороженое в + 30, такое приятное и охлаждающее, и мороженое в - 20 на улице, пока взрослые не видят!

21d68e4a7e7096404c460fd07c3ce8d2

Все мороженое производили строго по ГОСТу, который был введен в 1941 году. В мороженом не было консервантов, только натуральные ингредиенты! Кроме того, время реализации мороженого ограничивалось одной неделей.

Заводы, изготавливающие мороженое, были в царской России, но лакомство не было популярным. После революции 1917 года мороженое запретили, как буржуйский продукт, но в 30-х годах после поездки советской делегации в США нарком продовольствия Анастас Микоян принял решение возродить заводы по производству мороженого. В том же 1936 году был издан приказ, в котором говорилось: «Мороженое следует сделать массовым продуктом питания, выпуская его по доступным ценам». По мнению наркома, советский гражданин должен был съедать за год около пяти килограммов мороженого!

4 ноября 1937 года на московском заводе, который оснастили американской техникой, было выпущено первое советское мороженое. Вскоре фабрики по производству мороженого стали открывать в других крупных городах.

С 1966 года мороженое в СССР выпускалось по межреспубликанским техническим условиям, а с 1980 года – по отраслевому стандарту. От этого зависела и цена на мороженое – в зависимости от производителя, в разных регионах Союза она немного отличалась.

Самое вкусное мороженное в вафельных стаканчиках продавалось в московских ЦУМе, ГУМе и «Детском мире».

4_9df86bbbb13cdffc48bed29db87fd1d5

Кафе мороженое Пингвин. Мечта каждого ребенка 80х!

713d7c6caa4eda49d872b856f4d8da51

Советским мороженым угощали высокопоставленных гостей и знаменитостей

1462039538126759755

Супруга Президента США Патриция Никсон пробует мороженое во время посещения Государственного универсального магазина

1462039438123153025

Элтон Джон в Москве, 1979 год

Сейчас традиции возвращаются - помимо мороженого с разнообразными вкусами, которое заполнило прилавки магазинов в 90-х годах, появилось мороженое по старым ГОСТам. Мороженое на любой вкус можно попробовать на фестивале Московское мороженое, который проходит в эти дни в Москве.

Весь центр города снова превратился в фестиваль

photo_2016-07-05_16-51-10

Ностальгические напитки в не менее ностальгической таре

photo_2016-07-05_16-51-32

Интересное решение – горка с рельсами. Дети в очереди стоят толпой и радостно съезжают

photo_2016-07-05_16-51-36

Старомодные качели-лодочки! Как их не хватает сейчас в парках!

И, главное, везде продают мороженое

photo_2016-07-05_16-51-40

Отличная идея провести фестиваль мороженого летом в городе. Туристы из других городов довольны, дети и родители довольны – что еще надо в центре города. При том, что все украшения сделаны со вкусом, а розовых пингвинов уже разобрали на мемы и юзерпики по социальным сетям. К пингвинам вообще очереди местами стоят сфотографироваться. Традиционно дежурящие на этом месте двойники Ленина и Сталина обрели серьезных конкурентов.

photo_2016-07-05_16-52-00

Фестиваль продлится еще до 10 июля! Спешите попробовать мороженое от более 30 производителей из разных регионов России.

photo_2016-07-05_16-52-08

Вся информация подробно представлена на официальном сайте.

В жару вообще нет ничего более прекрасного, чем просто без дела гулять по городу и есть мороженое. При этом в эти дни в центре есть уникальная возможность попробовать уж совсем экзотические его сорта от всех оттенков сладкого до соленых и овощных.

И еще немного ностальгии:

1-4